Auf 900 m Höhe und an der Sonnenseite des Walgau gelegen, gedeihen am Biohof Berg Vielfalt allerlei Obst und Gemüse, Kräuter und Blumen, Rinder und Hühner. Der Hof wird nach den Vorgaben der Permakultur bewirtschaftet – alles im Kreislauf und nachhaltig.
Die Schnapsbrennerei begann Wilfried Welte eigentlich als Hobby. Ziemlich schnell stellte sich aber heraus, dass der Rankler ein Talent dafür hat, heimisches Obst in gebrannte Spezialitäten zu verwandeln. Ein absolutes Highlight: Weltes Gin, den wir neben den feinen Schnäpsen natürlich ebenfalls im Hörnlingen ausschenken.
