Rind‑, Kalb- und Schwei­ne­fleisch zu 98% aus Vor­arl­ber­ger Pro­duk­ti­on. Bei der Bio-zer­ti­fi­zier­ten Metz­ge­rei Wal­ser hat Trans­pa­renz einen hohen Stel­len­wert. Auf der Web­site kann genau nach­ge­le­sen wer­den, wel­ches Fleisch von wel­chem Bau­ern der­zeit im Ver­kauf ist. Nach­fra­ge beim Bau­ern, wenn es um spe­zi­fi­sche Fra­gen im Zusam­men­hang mit Tier­hal­tung und Auf­zucht geht, ist nicht nur erlaubt, son­dern auch erwünscht.

wal​ser​-metz​ge​rei​.at
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